Instructies

BEREIDINGSWIJZE

1. 1

   Schil de aardappels, breng een grote pan water met een snuf zout aan de kook en voeg de geschilde aardappelen hieraan toe.

2. 2

   Voeg de gesneden boerenkool toe en laat bovenop de aardappels drijven. Doe de deksel op de pan en kook alles in ongeveer 20 minuten gaar.

3. 3

   Giet het water af en stamp met een pureestamper de aardappelen en boerenkool fijn. Voeg de boter en de melk toe en maak er een smeuïge puree van.

4. 4

   Breng de stamppot boerenkool op smaak met een beetje peper en zout. Serveer met de worst en de spekjes. Eet smakelijk